2008年，在紐約曼哈頓的Greenwich Village上班時
我在這裡寫下"bad day"
不要覺得有壓力 不要覺得不夠好 不要覺得搞砸了
不要有挫折感 不要想人家會怎麼想
現在2012年
我當然已經跟在紐約工作時不一樣，跟第一份工作時不一樣
時空環境、一切的一切都不一樣，但今天這幾句話又浮現我腦中
想到23街的辦公室
也浮現我一個人從w4地鐵站走出來，走向老闆的家的畫面
(因為公司裝修，臨時辦公室就設在老闆的高級小公寓)
不要覺得有壓力 不要覺得不夠好 不要覺得搞砸了
不要有挫折感 不要想人家會怎麼想
前年只想著倫敦 去年只想著曼谷，現在是只想著峇里島
和海底的魚
之前我說過 跳舞是很喜歡的事
無論怎樣都不想放棄
我想，非常喜歡、無論怎樣都不想放棄的事，現在又多一樣了吧
那就是潛水
看了很多部落格，有人寫水下的寧靜，在海底吹泡泡心靈的放鬆
有人寫各式各樣的生物，每一樣都是驚奇
目前才十支，好像還寫不出到底是什麼如此的吸引我
讓我一離開綠島 就已經在想下一次的潛水
就算我學得慢技術不佳、被水螅體刺到手、裝備太重背不動腳扭到
在岸邊撞得我整條腿都是烏青
但我超級希望下次潛水趕快到來
跳舞是在兩年後，我能輕鬆的回頭看當初不會跳舞的自己
希望潛水到五十支、一百支時
也能有那種技術大躍進的感覺
2012年11月5日 星期一
looking forward to
2012年9月22日 星期六
紐約，我吃故我在--farewell dinner
之前安雅回紐約
問我她以前很愛的那間Pizza店叫什麼
我想起我都沒有刪信
回去翻信件匣，果然看到了以前的信
The pizza place, where we shall begin our journey, is at 32 Spring streeeeet. It is on the corner of Spring street and Mott street in lower east side shittuh. It is the oldest pizzeria in the nyc. What time shall we enjoy?
Now read that again to yourselves with a Thai accent.
What time shall we meet though? 7? 8? If you are down, respond with a "shittuh" and a time.
CFA年紀最小，卻很老成
其它朋友Amit, Brad, Kevin, Josh一個比一個幼稚好笑
看完再次覺得
我們是去哪認識這麼多好笑又fuck up的朋友的啊!
(答: UR商學院)
Ming的farewell dinner
(應該是Francis約的吧 )
Let's meet this Saturday night in the restaurant "Intermezzo" at 7pm. The restaurant is located at 202 8th Ave between 20 and 21st street in Chelsea. Afterwards, there is a strong demand for drinks and we can take the subway to meatpacking district.
來了很多人坐了一長桌
原本打算去meatpacking district一間看live band表演
但客滿了，一群人轉去對面的一間店
結束後想去46街的circle
招不到計程車
在meatpacking distrc的街頭上演一場搶計程車大戰
沒有人在留情的啊
車上乘客還沒下來
眼明手快的人就坐上去了
我們一開始還很顧慮形象禮貌
結果就是不停被插隊和搶不到車子啊
安雅的Fareware晚餐應該是CFA約的吧
So see you at Barbuto at 7 pm.
Address: 775 Washington Street New York City 10014 212 924 9700
後來又改地方
I want to change the restaurant to Piccolo Angolo.
Address: 621 Hudson St, New York 10014
這晚大家的話都很少
能笑的只有不想氣氛太差的安雅
CFA負責耍寶
他盡力了
原本剛到紐約時，還有很多男生朋友
隨著暑假實習結束，一部份人回學校繼續上課
一部份人搬去LA，DC，Boston工作
連一起在紐約打拼的Brad都在金融風暴之後
包俯款款的搭便車回UR暫時休息，等待機會再回來
大家都走了，只剩CFA…
別桌的男生還開玩笑的問他同時和那麼多女生約會的祕訣
在紐約喝那麼多，最後一聚是清醒的也太說不過去
隨便走著到狼人酒吧續攤
但說真的酒要開心時候喝
面對安雅要走了這件事，酒擺我面前實在也喝不下去
最後是怎麼離開的呢？
我們那時候說了什麼呢？
2012年7月11日 星期三
紐約，我吃故我在--我們的最愛
這一個系列，也寫了快二十篇有吧
但這篇一直遲遲沒動筆，去了太多次對它太有愛了，反而不知從何下筆
這間餐廳好吃到讓我們一吃再吃
甚至是一周吃個兩三次，不分季節每個月都是這樣
吃到服務生都認識我們，記得泰國朋友的名字
有一次我們走進店裡，服務生直接用泰文問「安雅，你們今天要吃什麼」
她說「服務生應該覺得我們瘋了吧…為什麼每周會看到我們這麼多次」
我是不在乎，這麼好吃的泰國菜回台灣就吃不到了
我要盡量吃，我才不care服務生怎麼看我們
這間泰國菜本店非常之小，我們通常會在六點半到七點間到
有時候晚一點下班，或有事耽擱了，七點之後到，一定會客滿沒位子
就必須先登記、等個一個半小時左右，等第一批進去的客人吃完後才有位子
如果遇到這種情形，我們就會到相隔三四間店的首飾店去逛逛
順便買一些耳環手鍊，尤於去的次數太多了，首飾店的老闆也認識我們
(雖然他都很酷完全不招呼我們)
我們喜愛它的程度，就連紐約下暴雨，最近的藍線E地鐵站積水
但我們不惜繞遠路也要去吃
吃到Carole從加拿大來紐約找我，我們去卡內基聽完音樂
踩過沿路厚厚的積雪，也要帶她去吃
有同學從學校下來曼哈頓，問我們有什麼推薦的，我們二話不說就約這間店
我們各自的家離這裡都不算近，我要從NJ進到TIMES SQUARE換E線
出來還要走一陣子，才會到這間店，但我們
吃到從地鐵站出來，閉著眼睛也走的到店裡(好啦，這個我是誇張了)
紐約的餐廳那麼多
如果我說這間是紐約最好吃，大概就像呱呱叫的井底之蛙一樣
只不過是在情感上和主觀意識上，這間是紐約我們最愛的餐廳
不過還是先從泰國菜開始說起吧
最早大家都還住在Queens時
我們就常吃中國城超市旁的plaza有一間橘色招牌叫nurasa
(斜對面有一間綠色招牌的泰國菜也滿常吃的)
之前也寫過，進到泰國餐廳，當然交給泰國朋友點菜，
但泰國朋友點菜從來不會點台灣人熟悉的「泰國菜」
椒麻雞、月亮蝦餅、蝦醬空心菜等等
(上網查了一下，有人說椒麻雞是雲南菜、月亮蝦餅是台灣人發明的？)
泰國朋友很常點的菜是grilled pork，就是烤豬頸肉沾泰式醬料
還有waterfall pork (nam dok)
湯類大家進泰式餐廳都知道tom yum泰式海鮮湯
在這間nurasa我最愛的是tom sab
原本這道湯沒有在在menu上，是泰國朋友跟服務生講一講
問到他們廚房可以做這道湯
內容物就是豬排骨加上多種香料，五顆星的好吃!
後來我自己帶碧純去吃，我們也會點打拋豬，超級下飯!!!
V常說我很誇張，因為我有時候在家裡也會訂這間的外送
為了湊到外送的金額，只好一個人就點個四道菜
正當我們一直說這間很合我們的口味很好吃
安雅說「這間若是開在泰國，只是地下街美食的等級吧…」
她說她問過她久住紐約的朋友
泰國人圈子間口耳相傳，紐約最好吃的泰國菜在E52街，叫Wondee Siam
而這間Wondee「就算開在泰國，也可以排上前幾名」
泰國菜也有分菜系，其中又以泰北菜許多人公認最好吃
在Elmhurst有一間泰國寺廟
有一次我們去拜拜之後，發現寺廟後面的廚房有一群泰國人在煮菜
這些人也邀請我們留下來一起吃
泰國朋友看了一下說，要是以後我們周末有空可以常來XDD
因為這些是非常道地的泰北菜
連在曼谷可能都要挑一下找一下，才能吃到這麼道地又好吃的泰北菜
而E52這間泰國人口中「紐約最好吃的泰國菜」也有提供道地泰北菜
有趣的是，若上網搜尋，幾乎沒有Wondee的中文食記
若說它不有名，那也絕對不是，用英文Google，很多NYC美食網站大力推薦
內文說它是「內行人的選擇」「最道地」「最美味的泰國菜」
我們去了那麼多次，不管平日或假日，它必定會客滿
生意好到在不遠處開了第二間分店(而且現在似乎已經開第三間了？)
直到前一陣子，因為我想寫這間店，再Google了一次
看到一篇中文推薦文
http://tw.meijialx.com/city-detail-content/info_id:23157
看完之後，我只想對這個作者說
「您真內行!!!!!!!!!」 居然連祕密菜單都被你寫了出來
沒錯!!我們第一次踏進Wondee，泰國朋友用泰文跟服務生講了幾句
服務生除了大本菜單之外，另外拿出一張小白紙
這是給泰國人看的祕密菜單!
(直到後來幾次去，「只給泰國人/ 泰國人才知道的菜單」才被做成了小立牌放桌上)
此外，這位作者在文章中寫到的菜，的確也是我們每次去都會點的菜
我在想是不是也有內行的泰國人介紹他呢？
「紅咖哩，綠咖哩，蝦餅，青木瓜沙拉，打拋豬、炒河粉」
這些平常上台灣的泰國餐館最常點的菜，我們在wondee幾乎都沒點過XDD
(我相信如果點了一定也是很好吃啦!)
唯一有印象的是第一次去這間餐廳，是在某一個中午
只有我和安雅兩個人，她點了一個不知道是什麼brown咖哩，服務生特別問她
妳朋友能吃辣嗎？(果然連辣度都有分一般人和泰國人的辣度)
她說「她可以，她可以吃非常辣」，結果辣到我邊吃邊一直流眼淚鼻涕
泰國朋友點的，其實大部份也就是祕密菜單上的菜
這些原本對我們來說不熟悉的"泰國菜"
我們一吃就愛上了!!!!!!!!之後去了一百次都點差不多的東西XDDD
不過每次去Wondee，泰國朋友都直接用泰文點菜
有幾次我和V兩個人自己跑去吃，我們完全不知道菜名
只好用英文說一大串:「用葉子包切塊的檸檬、肉乾、花生的沙拉」「酥炸鴨肉條的沙拉、裡面有腰果!」「蠔油炒青菜和炸過的肉條」…
也是這趟去泰國，我問了泰國朋友，才知道我們最愛的那道菜叫Mieng Ka Na
Duan說，各地包的東西不太一樣，但只要用葉子包起來的都叫Mieng Ka Na，在清邁我點了幾次這道菜，目前還是覺得Wondee的口味最讚! 百吃不厭!!
而且也許有人看了會覺得奇怪，妳們點了兩三道沙拉，不點主餐嗎？
因為同樣是沙拉，並不是同樣的醬料，把豬肉換成鴨肉而已
而是各自有不同口味
有人常會形容泰式料理是酸、辣，但我常覺得一道菜裡就有N種香料了吧
泰式沙拉清爽又開胃。也正因如此，我們也才會百吃不膩
視當天用餐人數，人多一點的時候我們會多叫一條炸魚+Thai sauce
(順帶一提，有去過泰國的人都知道，小吃店的餐桌上都會有四個一組的調味料，分別是魚露、糖、辣椒醋、辣椒粉各自代表了鹹、甜、酸、辣。泰國朋友說這四樣都要加，按自己喜歡的比例)
小咖上個月去曼谷，去之前我跟她推薦，妳進到泰國餐廳
試試看泰式香腸YUM、海鮮白柚YUM(Yum Som-O)、YUM pla dook……
這些道地的泰國菜，不在曼谷吃一下，就太可惜了
泰式香腸甜甜的，我在泰國吃到的是跟鹹蛋一起扮入酸甜醬汁，超好吃
是誰想到做出海鮮+白柚+腰果或花生的涼拌，太絕妙了，我想頒獎謝謝他
炸魚屑沙拉(Yum Pla Dook Foo)，跟Ming出去她很常點這道菜
我在想，是不是跟台灣人去吃熱炒一定要點個炒海瓜子道理一樣？
後來我忍不住問她，她說因為這道菜算是很「泰」，所以她都會想點來讓我們吃吃看
再加上，她覺得這道菜很能夠來判斷一間泰式餐廳好不好，
好的餐廳魚屑餅會炸的恰到好處而且有魚的鮮味不會有臭油味
這趟去泰國，我們聊到Wondee，還是覺得很誇張。安雅說也只有我才會和她一起做這麼誇張的事，她說我們太「crazy」
我也問V，紐約餐廳那麼多，還有好多好吃的我們還沒吃過噢!
「但要是有機會再去紐約，妳會把一餐的機會，再去吃這個已經吃過一百次的WONDEE嗎？」
她說「妳在說什麼？當然會啊!!!!!!!!!」
2012年6月20日 星期三
紐約，我吃故我在--冰淇淋篇
在美國吃冰淇淋其實不算貴
超市常常有兩罐5元的哈根達斯或Ben&Jerry
跟台灣比起來已經很划算了!!!
紐約有一些知名的冰淇淋店家，我吃過很喜歡的有
Il Laboratorio del Gelato
如果上網google的話，可以找到老闆身為一個冰淇淋愛好者的傳奇故事
記得這間好像在下東區還是中國城邊上小巷裡，總之離地鐵站不算近
但網路上很多好評，實在太想吃吃看了，就硬是看著地圖走過去
既然店名叫「實驗室」，老闆到現在每天還會研發新口味
現在店內已經有六七十種口味了，每天會提供大概八到二十種
我外帶過一大盒toasted sesame回家吃
也吃過基本的口味和巧克力、香草、焦糖都不錯
尤其是toasted sesame很香! 邊看電視邊吃一下就吃完了
在門口等店員幫我裝盒時
一直有絡繹不絕的客人上門
也看到附近餐廳的店員推後門出來到這家店買個一球冰淇淋邊吃邊聊天
這家店雖然店面很小
但從冰淇淋杯、湯匙、外帶的盒子到店招牌
都是藍白二色 清爽又可愛!
Brooklyn Ice Cream Factory
回台灣後，看到TLC在介紹全美冰淇淋名店時，這間也榜上有名!!!
跟紐約客閒聊時，他們也都知道這間店
這間店強調的是原料都很新鮮
跟上一間相反，這間口味花樣不多，但每樣都很不錯
附近碼頭的風景很棒
如果到布魯克林 可以邊吃著冰淇淋邊輕鬆的散散步
Grom
這間店也是紐約名店，很受紐約客+觀光客的喜歡
但我後來才知道，它好像是義大利來的連鎖店
而且在巴黎日本也都有大排長龍的分店
雖然賣的是Gelato
我常點的是比較清爽的水果sorbet，可以吃到水果的原味
會去這間也是參考網路食記 正因為有先上網查過
有一次按照推薦點了開心果口味冰淇淋，超好吃!!!!!!!!!!!!!!
之後就每次都必點開心果再嘗試新的口味
台灣有好吃的開心果冰淇淋嗎？？？
2012年6月19日 星期二
樓下的台灣哥哥 番外篇
樓下的台灣哥哥上集
樓下的台灣哥哥下集
上下兩篇還無法寫完台灣哥哥的事所以再寫一篇
住閣樓的四川室友剛搬來
有一次跟他閒聊的時候說到樓下台灣哥哥的故事
她聽完笑超久、笑彎了腰
說，怎麼會這樣啊，我覺得那個弟弟
長得像彭恰恰
還說這是什麼家庭啊 哥哥像黃秋生 弟弟像澎恰恰
說也奇怪 剛好我的時間錯開 一直沒機會見到弟弟
住了很久 快一個月吧 才看到弟弟
其實本一點都不像啊
樓下的台灣哥哥一天要在房子前面抽好幾次煙
每次都會在我出門的時候叫住我
是看不出我穿套裝正要出門嗎？
面試很趕時間耶
另一個室友蘭姐
也算是我入江湖甚淺，一開始看不出來她的傷害性
室友卻早早就斷言，蘭姐是極品
早上會粵劇吊嗓，平日假日想多睡都不行
前一秒才說我們要團結對抗房東，下一秒房東進來，馬上指著四川室友說
都是因為她不洗碗，所以洗碗槽才會賭塞 這招簡直比四川變臉還要快
況且我也想不出「不洗碗」跟洗碗槽賭塞的關聯性
除此之外，她還會監控我有幾個朋友
晚上出去clubbing被她看見，問我是不是去法拉盛，去哪一間(Flushing有嗎？)
我去了去日本salon剪頭髮，室友看了喜歡，問我地址和設計師也跑去剪
因為室友頭髮厚剪了個超級好看的鮑伯頭回來
蘭姊立刻拿紙筆出來問說是哪間…然後要跟法拉盛的品頭論足比較一下
還沒找到工作，每個月交電費時，她會說，電都是妳們在家的人在用
還會記下我們在家出門回來的時間
跟這樣的室友住精神壓力實在太大
甚至壓力大到我算準她四點半會回來，我就都會在四點十五左右出門
只為了不讓她覺得我整天在家
即使沒事 我也會在外亂晃 晃到四點五十左右再回家
有一次一大早我在房間睡的好好的，她突然開門進來
人家常說 嚇的魂都飛了
當時我差不多就是這個感覺 房間門突然被開 嚇醒 發了一身冷汗
冬天快要到了，想到會被限制用暖氣就覺得前途也一片黑暗
有一次也是同樣原因所以我六七點之後還在外面晃
那時打電話給陳小白
我說我不明白明明是自己的「家」
卻這樣完全不能輕鬆，也在那個時候我下定決心一定要搬家
後來透過craglist和一些台灣人的社群陸續看了幾間房子
有一間在NJ的，跟我原本想像中想住的地方很接近了，房租也不貴
(其實也很想住HOBOKEN，但太貴)
原本的房客在中城工作，後來申請到哥倫比亞大學的post Doc有打算搬出去
隔一兩天再問，房東又說房客「可能」不搬了
原本我都滿心歡喜終於要脫離這個不開心的環境
那時候心想，難得看到這麼喜歡的房子
要是最後搬不成，我可能承受不住這個打擊
焦急的等了幾天
幸好峰迴路轉最後還是好消息
某天出門，又遇到台灣哥哥在外面抽煙
那時候我說要搬出去
四川室友也已經在找房子了，他問為什麼
反正已經要搬出去了 我就只揀了一些次要的的原因說了
什麼房間太小、冬天到了怕暖氣不暖
沒想到黃秋生邊抽煙 邊斜眼看了我一眼說「該不會是因為那個阿嬤吧…」
我心想 被你說中了
誰知道他煙一丟腳一踩就說「我去幫妳跟那個死老太婆講」
要不要幫妳出口氣？不然就去跟房東講啊？
妳們兩個都是因為她而搬出去 看房東會幫誰
但是我何必？新房子的環境一直就是我想要的
本來就是想盡量不要住華人社區
很多台灣人畢業後搬到紐約
都希望住在Flushing/ Elmhurst之類的華人社區
下樓就有燒餅油條/ 想吃珍珠奶茶 鹹酥雞應有盡有
甚至一年不說英文全部都用中文也OK
但我那時候是想，如果這樣，那我乾脆回台灣就好
既然留在美國，我想住美國人的社區
新家暖氣暖到我大雪紛飛的冬天我在家可以穿短袖
(之前在學校常聽學長講住UPK也可以這樣，但我住的房子不行
房東鮑伯為了省錢，暖氣不會開到暖，所以我在家也都一直穿著羽絨外套)
房子新又乾淨
我真是太高興我要搬家了
台灣哥哥還跟我(和四川室友)說了不少事
例如房東和蘭姊聯合起來騙了我們什麼…
不過這都無所謂了
超暖暖氣和曼哈頓skyline我來了!
2012年5月31日 星期四
尤‧奈斯博。知更鳥的賭注
「他從曼谷回來以後，經歷很長一段時間的低潮期，讓他考慮再也不要回到水
面了。他覺得每一件事物都冰冷黑暗，他的每一種感官似乎都有點遲鈍，彷彿
他深深地沉浸在水中。那是多麼安靜美好。人們跟他說話時，話語就像是口中
吐出的泡泡，快速向水面浮去。這就是溺水的感覺吧! 他心想，並且等待著。
但什麼事也沒發生。只有空虛。」
2012年4月2日 星期一
2012年2月3日 星期五
紐約，我吃故我在-Katsu Hama
小學六人幫到現在還很愛糗我的一件事
有一次我們一起到金家做作業 是的，是錄音 我還記得
下午邊嘻嘻哈哈 邊錄音 那時候小學生還沒有手機/上網下載這種東西 為了錄下電話鈴響
金還跑出門用公共電話打回自己家裡
總之 後來作業做完，大家各自回家時 我搞不清楚方向迷路了於是大哭
走在河濱公園大哭的模樣 至今每次聚餐都要被拿出來講一講
而且因為小時候活動範圍很小，都在家附近而已
到國中好像還不太會坐公車
沒想到後來變成一個人在美國搭公車/灰狗/火車/飛機到處跑到處玩
一個人搬離大家跑去West New York住
一個人在曼哈頓走來走去 發掘有趣的小店
Katsu Hama
這間日式炸豬排在47幾街 看過很多人的網誌推薦它
有一次在附近面試就跑過去吃了
一進去有一排吧台的位子 也有一般的桌子 一個人去吃或跟朋友聚餐都很適合
這間店好像是日本的連鎖企業？(不確定)也號稱連豬肉都是從日本來的(不知道現在還是不是？)
但除了一位貌似老闆的日本人站在吧台後監控？？ 一個日本服務生幫忙點菜
其它的服務生/瞄到門簾後的廚師 全都是印度臉孔 應該也是cost down的一種結果XDDD
雖然菜單上也有不少選擇例如咖哩、炸雞肉、炸魚、炸明蝦
但是既然到了炸豬排店 我每次都是點炸豬排 或是這家店的"ladies choice"
其實就跟蕎麥屋的lunch set一樣
一整套裡就吃的到沙拉、煮物、其它side dish、湯、甜點 是相對划算的選擇
還會提供白芝麻和一個小研磨缽讓客人自己磨到喜歡的粗細 再加進豬排醬汁裡
之後有一次和碧純約晚上吃飯 我說想吃炸豬排飯
她說她吃過一間很不錯的豬排飯 結果原來就是Katsu Hama
Basta Pasta
既然說到和碧純一起吃的餐廳
也順便提一下這間「日式義大利麵」
它位在17街 滿有名的所以人很多不好訂位 放在口袋名單中很久了
有一次和碧純約好吃晚餐，那時我在23街的熨斗大廈附近上班 就想到這間店
大部份的時間我都是可以準時下班的
偏偏那天拖的有點晚 我怕訂位被取消 一路快步往南走
既然是日式義大利麵 我就點了大家都推的海膽義大利麵、明太子義大利麵
這間店的甜點也有名 所以飯後也點了甜點
這間好吃但但份量都很「精緻」所以其實價格不太可親
Yakiniku Juju
這間店也是不能不提
因為說了好幾次有去吃這間吃到飽的日式燒肉
有一次我們兩個人一起去參加一個Japanese job fair
我還記得我是把我的履歷請表妹翻成日文
結果在場的主管紛紛很讚賞我的履歷
(因為我不是日本人 但他們說履歷上的用法用字是沒有任何問題的)
不過這只能吸睛一下下啦 一旦面對面坐下來面談時就很清楚了
我學過的日文早就忘光了 只能講英文
兩人在歷經沒什麼希望但還是硬去的job fair催殘之後
決定從中城跑到東村附近去吃這間燒肉吃到飽 以好吃的東西安慰自己一下
我記得這間店其實不在地鐵站附近
兩人穿了高跟鞋走了一陣子才走到
結果明明看了地址 卻沒見到這間店的蹤影
原來!!!
它關店了!!!!!!
只看到在窗內進行工程的工人 和餓到前胸貼後背的我們 慘!!!!!!!!
(PS後來我們去吃了什麼/如何結束這辛苦的一天我已經忘了)
這些是在曼哈頓的餐廳
但若要說到最常一起吃的餐廳 那還是非Elmhurst的茶寮和老華西街莫屬
常常一通電話，五分鐘後就在茶寮吃小火鍋和珍珠奶茶當晚餐
在紐約這種地方 台菜家鄉味真的是海外遊子的一大心靈支柱啊
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